Glühweingenuss – warum Gewürze unterschätzt werden

#TreatsOnThursday

Gesunden Genuss gibt es nicht? Wir beweisen Ihnen das Gegenteil! Mit unseren Küchenhacks am Donnerstag wird jede süße Sünde zum gesunden Gaumenschmaus!

In einer Woche ist Weihnachten. Die Kekse sind gebacken, die Nervennahrung gerollt – fehlt nur noch ein warmer Schluck Glühwein auf dem Weihnachtsmarkt… den es dieses Jahr nicht gibt. Umso besser: Denn so bestimmen Sie allein, was in Ihr weihnachtliches Heißgetränk gelangt 😉

Zutaten & Zubereitung:

In verkaufsüblichen Glühweinen aus dem Supermarkt sind meist viele Zusatzstoffe und vor allem Zucker enthalten. Doch mit den richtigen weihnachtlichen Gewürzen und einem süßlichen Rotwein ist das gar nicht nötig. Erhitzen Sie den Wein leicht zusammen mit Orangenscheiben, etwas Nelke, Anis, Zimt und Kardamom. Wenn Ihnen eine alkoholfreie Variante lieber ist, mischen Sie Schwarztee mit Gewürzen und, falls Sie es süßer mögen, etwas Fruchtsaft.

`Gesunde´ Plätzchen – 3 VisionGesund-Tipps für Ihren Kochalltag!

1. Orangen sind regelrechte Vitamin C-Bomben und damit super für Ihr Immunsystem! Aber auch mit Mineral- und sekundären Pflanzenstoffen können die Zitrusfrüchte punkten, was sich nicht nur positiv auf Ihren Stoffwechsel, sondern auch auf Ihre Haut und das Bindegewebe auswirken kann.

2. Gewürze wie Kardamom, Nelken, Anis und Zimt sind gut für ihre Verdauung und haben eine antioxidative Wirkung, die oft unterschätzt wird.

3. Rotwein wird oft eine Herz-Kreislauf-fördernde Wirkung nachgesagt. Die Studienergebnisse der gesundheitsfördernden Effekte beim Rotweinkonsum sind allerdings in der Wissenschaft umstritten. Die enthaltenen Polyphenole, Flavonoide und Resveratrol ist auch in anderen Lebensmitteln, wie den roten Trauben enthalten. Die Empfehlung der DGE ist eine tägliche Obergrenze des Alkoholkonsums bei einem kleinen Glas für Frauen (0,125 l) und zwei kleinen Gläsern für Männer (0,25 l).

Wir sagen: Es ist Weihnachten. Solange sie es nicht übertreiben und regelmäßig konsumieren, dürfen Sie Ihren selbstgemachten Glühwein guten Gewissens genießen!

Prost!

Ihr Team VisionGesund